01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
駒込の住宅街寄りに佇む「炭火焼焼肉 味園」は、昔ながらの飾らない空気のなかで炭火を囲める焼肉店です。卓上から立ちのぼる煙とともに肉を焼き上げる店内は活気があり、仕事帰りの一杯から家族での夕食まで幅広い客層で賑わいます。
席に着いたら、まずは冷たい生ビールやハイボールとともに、柔らかさと味付けに定評のあるハラミや並タン、カルビを頼むのが定番の楽しみ方です。甘辛いタレをまとったロースは玉子をからめて楽しむ仕立てで、ご飯やお酒が心地よく進みます。内臓系の選択肢も広く、しっかりとした歯ごたえの上ミノをはじめ、脂の甘みが広がるミノサンドやコプチャン、テッチャン、レバやハツなどを盛り合わせたミックスまで、好みの焼き加減で楽しめます。
肉の合間には、白菜や大根、胡瓜のキムチ盛合わせや4色ナムル、大盛りの生野菜サラダを合わせると食卓が一層充実します。締めには具だくさんの石焼ビビンパや石焼ユッケビビンパのほか、冷麺や辛味の効いたカルビうどん、温かいコムタンスープなど、汁物や麺類もしっかり揃っています。
客席にはテーブル席と座敷があり、グループでもゆったり腰を落ち着けて食事を楽しめる構成です。夕方の開店後すぐに満席になることも多いため、訪れる際は事前の予約を入れておくと安心です。食後には口直しにオレンジが出されるなど、温かみのあるもてなしが最後まで心に残ります。







